【目次】
1.どれも簡単！Nadiaで人気の柿レシピ
2.美味しさ新発見！柿を使った「おかず」
3.パーティーにも♪柿で作る「おつまみ」
4.旬のデザート♪柿の「スイーツ・お菓子・ジャム」
5.おしゃれな一品！柿を使った「サラダ」
1.どれも簡単！Nadiaで人気の柿レシピ
まずは、Nadiaで特に人気を集める柿レシピをご紹介。おかずやサラダ、スイーツやおつまみなど、さまざまなアレンジレシピをそろえました！
人気1位！さっぱり美味しい、柿とかぶのマリネサラダ
https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/381853
こちらはNadiaの柿レシピのなかで人気1位の品。柿とかぶを使った爽やかなマリネです。白ワインビネガーをベースにしたマリネ液でさっぱりとした味わい♪ 冷蔵庫で3〜4日保存できるので、「あと一品欲しい！」というときにも便利ですよ。
●増田陽子さんの【5分】柿とかぶのマリネサラダ
おかずにもおつまみにも♪柿と生ハムとクリームチーズのサラダ
https://oceans-nadia.com/user/299043/recipe/449105
柿と水菜、生ハムとクリームチーズを合わせたちょっとおしゃれなサラダ。パパッと作れてワインのおつまみにもぴったり♪ おもてなしやパーティーの食卓にもどうぞ！
●とも花さんの【冬のおもてなしに】柿と水菜のごちそうサラダ
すぐに完成！柿とモッツァレラチーズのデリ風サラダ
https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/445897
パパッと仕上がるデパ地下風の一品。柿とモッツァレラチーズ、生ハムを合わせたサラダのレシピです。お皿やボウルで材料をざっと混ぜるだけで完成！ 柿の甘みと生ハムの塩気の相性が絶妙です♪
●福原ゆりさんの《デパ地下みたいな》柿とモッツァレラのサラダ
混ぜて固めるだけ♪見た目もかわいい柿プリン
https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/144445
こちらは柿で作る人気のスイーツ。柿と牛乳、砂糖を合わせてミキサーなどで混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単プリンです。ラム酒が香る柿ソースをプリンにかければ見た目も華やか♪
●盛りつけ師★もりたとしこさんのまぜるだけ！柿プリン
おつまみに！柿と生ハムとモッツァレラチーズのサラダ
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/423327
切って盛るだけ、5分でできあがるお手軽レシピ。生ハムのうま味とまろやかなモッツァレラチーズが柿のやわらかな甘みを引き立て、味わい深いひと皿に。ワインのおつまみにぜひどうぞ！
●加瀬 まなみさんの切って盛るだけ☆柿モッツァレラ
大量消費にも♪柿とにんじんのマリネ
https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/368363
柿とにんじんのビタミンカラーが鮮やかなマリネサラダ。材料を切って、酢とオリーブオイルを和えれば完成です。おもてなしの前菜や、メイン料理の付け合わせにも最適！ 柿の大量消費にもぴったりです。
●松田みやこさんの【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダ
2.美味しさ新発見！柿を使った「おかず」
柿はおかずに使うのもおすすめ！ 大根と合わせたなますや白和えなど、実は人気のレシピがたくさんあるのです。新しい美味しさにぜひ出会ってくださいね。
旬を楽しむ！柿と春菊の白和え
https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/447858
柿と豆腐を使った定番の白和えを、おしゃれにアレンジ！ 旬の春菊を合わせた、おもてなしにもぴったりのおかずです。春菊のほのかな苦みと柿の甘み、まろやかな豆腐が相性抜群ですよ。
●ごはん愛好家 / あやかさんの秋のごちそうサラダ "春菊と柿の白あえ"
和洋のお料理にマッチ！柿と大根のなます
https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/143153
柿と大根のせん切りをなますにしたら、見た目もきれいな紅白の酢の物に。おせち料理やお祝いの席にもおすすめ！ 和風の食卓にも、洋風のおかずにも合わせやすい人気レシピです。
●若子みな美さんの柿なます
小料理屋さん風！柿とツナと豆苗の和え物
https://oceans-nadia.com/user/179815/recipe/424288
こちらは柿とかぶ、ツナと豆苗を使った具だくさんの和え物。ツナのうま味と塩気、豆苗とかぶのシャキッと食感で柿の美味しさが際立ちます！ 大根おろしと白だしで小料理屋さん風に仕上がります。
●kikusuzu／菊地美鈴さんの＼おうち小料理屋さん／柿とカブのおろしツナ和え
子どもにも人気！柿ソースのチキンソテー
https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/426405
柿はソースにも大変身！ 完熟柿と粒マスタード、醤油を合わせたソースはお肉にぴったりで、子どもも喜ぶ美味しさ。柿の深い甘みを活かした特製ソース、ぜひ試してみてくださいね。
●sakoさんのおうちレストラン♡チキンのソテー『完熟柿のマスタードソース』
洗い物が減ってラクちん♪ポリ袋で作る柿とかぶの白和え
https://oceans-nadia.com/user/446059/recipe/423067
こちらはポリ袋を使って簡単に作れる白和えのレシピ。豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで加熱して水切りすることで時短に。かぶをサッとゆでて冷まし、ポリ袋に柿、豆腐、すりごま、調味料と一緒に入れて混ぜたら完成です！
●二階堂麻奈美さんのポリ袋で作るから簡単！柿とカブの白和え
お肉とも相性ばっちり！柿のジューシー豚肉巻き
https://oceans-nadia.com/user/178453/recipe/425801
柿は意外にも、豚肉とも相性◎。豚バラの薄切り肉で柿を巻き、フライパンで焼く肉巻きのレシピです。味付けはシンプルに塩こしょうのみで、ジューシーな柿とコク深い豚バラ肉のコンビネーションを楽しみましょう♪
●いのうえさよこさんの【大人気】柿のジューシー豚肉巻き
3.パーティーにも♪柿で作る「おつまみ」
続いては、柿を使ったおつまみのレシピをご紹介。チーズや生ハムと相性のよい柿は、ワインのお供にぴったり！ どれも簡単で彩りも鮮やかなので、パーティーやおもてなし、家飲みにおすすめですよ。
おもてなしに！柿とサーモンのカルパッチョ
https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/368194
華やかなのにとっても簡単で、おもてなしに最適なおつまみ。とろける食感のサーモンに、柿の食感とやわらかな渋味、さっぱりとしたビネガードレッシングでたまらない美味しさです♪
●築山紀子さんの柿とサーモンのカルパッチョ
クラッカーにのせるだけ♪柿と生ハムの簡単カナッペ
https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/215147
みんなが集まるホームパーティーのオードブルにぴったり！ クラッカーにクリームチーズ、柿、生ハムをのせたカナッペです。生ハムを立体的に折りたたむと、簡単なのにおしゃれに見えますよ。
●いがらしかなさんの柿と生ハムのオードブル。クラッカー、クリームチーズにのせて。
バジルがアクセントに！柿のカプレーゼ
https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/402402
ラクに作れて見映えも素敵な、柿のカプレーゼ。甘い柿とまろやかなモッツァレラチーズに、爽やかなバジルと岩塩がアクセントとなりますよ。切って並べるだけなので失敗なく作れます！
●松井さゆりさんの柿のカプレーゼ
トロッとやみつき！柿とカマンベールチーズのオーブン焼き
https://oceans-nadia.com/user/377401/recipe/425061
耐熱皿に柿とカマンベールチーズを交互に並べ、オーブントースターで焼き上げる一品。トロッとしたチーズと濃厚な柿の甘みがマッチして、やみつきになる美味しさ！ 仕上げにくるみ、ブラックペッパー、はちみつをかけるのがポイントです。
●FUKAさんの柿とカマンベールチーズのオーブン焼き
おつまみにも、おやつにも。柿と生ハムのベニエ
https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424048
ベニエとは、フランス生まれのドーナツのような揚げ菓子のことで、オードブルとしても人気。ふんわり軽い生地をジューシーな柿にまとわせ、サクッと揚げていただきます。生ハムを巻いておくことでコク深く仕上がり、ワインがすすみますよ！
●奥山 まりさんのおやつやおつまみ・おもてなしにも人気♪『柿と生ハムのベニエ』