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【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダ

【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダ
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10分
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を切って和えるだけ。 簡単に出来るマリネサラダです。 色鮮やかな1品なので、食卓が映えます。 おもてなしの前菜としてもおすすめですよ！

材料4人分

  • にんじん
    1本(約150g)
  • 柿
    1個(約150g)
  • A
    すし酢
    大さじ3
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • パセリ
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・にんじんは皮をむいて千切りにし、塩(分量外)を適量振ってもみこみ、5分程置いて置く。 しんなりしたら水気をよく絞る。 ・柿は皮をむき、太めの千切りにする。

    【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダの下準備
  • 1

    ボウルに下準備したにんじん、柿を入れ、A すし酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2を入れて和える。

    【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダの工程1
  • 2

    器に盛り、パセリをトッピングする。

ポイント

お好みで生ハムを加えても美味しいです。

レシピID：368363

更新日：2018/11/14

投稿日：2018/11/14

作ってみた！

レビュー（1件）
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/11/24 13:57

    作って見ました。 柿の甘さが効いてちょっと洒落た感じで美味しかったです。 嫁さんからも好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【デリ風】柿とにんじんのマリネサラダ)

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士・フードコーディネーター

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  • 幼児食インストラクター
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