【デリ風サラダ】柿とにんじんのマリネサラダ

10

2018.11.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 368363

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

材料を切って和えるだけ。
簡単に出来るマリネサラダです。
色鮮やかな1品なので、食卓が映えます。
おもてなしの前菜としてもおすすめですよ!

    材料4人分
    にんじん 1本(約150g)
    1個(約150g)
    A
    すし酢 大さじ3
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    お好みで生ハムを加えても美味しいです。
    1. にんじんは皮をむき、千切りにし、塩(分量外)を適量振ってもみこみ、5分程置いて置く。
      しんなりしたら水気をよく絞る。
      柿は皮をむき、太めの千切りにする。
    2. ボールに下準備したにんじん、柿を入れ、A

      すし酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ2

      を入れて和える。
    3. 器に盛り、パセリをトッピングする。
    13 110
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