ポリ袋で作るから簡単!柿とカブの白和え

10

2021.10.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 423067

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

ポリ袋で調理するので洗物が少ない、簡単白和えです。
カブも茎も固めにさっとゆでるだけなのでスピードメニューです!

    材料

    4人分
    1/2個
    カブ 1個
    A
    木綿豆腐 1/2丁
    A
    すりごま 小さじ3
    A
    白だし 小さじ3
    A
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ✽破れにくいポリ袋がおすすめです。
    ✽カブと茎を氷水で冷やすと更に時短に。
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    1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで1分加熱して水切りする。
    2. カブは茎を切り落とし、皮をむき8等分にする。
    3. 柿は皮をむき6等分する。
    4. カブは水からゆでる。沸騰したら2分で水にとり、冷ます。
      カブの茎も同じお湯で1分ゆで水にとる。しっかり水を切り3cm幅に切る
    5. A

      木綿豆腐 1/2丁、すりごま 小さじ3、白だし 小さじ3、砂糖 小さじ2

      をポリ袋に入れなめらかになるまでもむ。
    6. 柿、カブ、茎をポリ袋の中に入れ、全体を和える。
    3 43

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