★長ネギ大量消費★温かいご飯にのせただけでご馳走♪ピリ辛ねぎ

材料6人分

• 長ネギ
  2本
• ゴマ油
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  卸しニンニク
  小さじ1/2
• A
  卸し生姜
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1

作り方

• 1

  長ネギをみじん切りにする

  
• 2

  フライパンにゴマ油を敷いて、長ネギがしんなりする程度に炒めたらA 味噌大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、卸しニンニク小さじ1/2、卸し生姜小さじ1/2、豆板醤小さじ1の材料を全て入れて半量程度になるまで炒めながら煮詰めて出来上がり

  

ポイント

味噌を入れると焦げやすくなるので、終始手を動かす感じて炒めます!

作ってみた！

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