★長ネギ大量消費★温かいご飯にのせただけでご馳走♪ピリ辛ねぎ

15

2015.11.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 133115

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

細かく刻んだ長ネギと味噌などの調味料を炒めて作る"ご飯のおとも"です♪

    材料

    6人分
    長ネギ 2本
    ゴマ油 大さじ2
    A
    味噌 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    卸しニンニク 小さじ1/2
    A
    卸し生姜 小さじ1/2
    A
    豆板醤 小さじ1

    作り方

    ポイント

    味噌を入れると焦げやすくなるので、終始手を動かす感じて炒めます!
    1. 長ネギをみじん切りにする
    2. フライパンにゴマ油を敷いて、長ネギがしんなりする程度に炒めたらA

      味噌 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、卸しニンニク 小さじ1/2、卸し生姜 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1

      の材料を全て入れて半量程度になるまで炒めながら煮詰めて出来上がり
    38 103

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