主菜
えびと青菜のゆずこしょうニンニク炒め
投稿日2016/03/06
更新日2016/03/06
調理時間10分
えびと青菜をピリッと爽やかなゆずこしょうで！
材料2人分
- 無頭えび4～6尾
- 空芯菜100g
- ニラ30g
- ニンニク1かけ
- 酒小さじ1
- ゆずこしょう小さじ1/2
- ガラスープの素小さじ1/2
- 塩少々
- 白こしょう少々
- ごま油大さじ1
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「えび」の基礎
- Artist
近藤 章太
料理家。1988年、神奈川県生まれ。 母子家庭で育ったため、母親に対して親孝行をしたいという想いを強く持ち、「おふくろの味」ならぬ「息子の味」を提供したいと広告代理店会社員を経て一念発起し、料理家を志す。 2014年、「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。卒業後は料理教室の講師として月400名の生徒に教授している。 石窯ドームアンバサダー（東芝）として活動の他、企業のデモンストレーションやCM、TV撮影等で活動中。自分だけでなく、全国の親に「息子の味」「娘の味」を食べてもらって喜んでほしいという想いで、料理家としての活動に取り組んでいる。 公式ブログ「息子の味」⇒http://ameblo.jp/musukonoaji
