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ビールのお供にボリューム満点豚ニラキムチ!
豚肉はポリ袋などに入れ、A にんにく・おろし小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒小さじ1をもみこみ、5分程度置く。 ニラは3cm長さのざく切りにする。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
②にニラ、キムチを加えてさっと炒めて鍋肌からしょうゆを回しかける。
③を皿に盛る。
しょうゆを鍋肌から回しかけることによって焦がし醤油になり、風味が増します
レシピID:140647
更新日:2016/06/24
投稿日:2016/06/24
近藤 章太
2020/10/14
2017/01/23