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長芋のブルスケッタ

10

2015.03.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID125696

海老沢 直美

生理前の不調(PMS)が楽になるレシピ

長芋をパンに見立てたブルスケッタ。
カリウムの多い長芋&ミニトマトで、むくみ予防のおつまみです。筋肉不足もむくみを招きます。クリームチーズ&かつお節でたんぱく質も補給!

おつまみ トマト おもてなし 山芋 クリームチーズ ヘルシー 長いも 時短

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材料2人分
長芋 60g 4枚(1枚 約15g)
にんにく 1片
ミニトマト 2ヶ(20g)
A
粉バジル 適宜
A
塩・こしょう 適宜
A
Ex.オリーブ油 適宜
クリームチーズ 20g
B
かつお節 適宜
B
醤油 小さじ1/4(適宜)
B
みりん 小さじ1/4(適宜)
作り方
Point!
長芋の太さにより枚数は調節して下さい。 長芋は皮つきのままです♪
  1. 長芋は皮つきのままガスコンロの火で毛を焼く。
    (IHのキッチンはライターやチャッカマンで代用して下さい。)

    その後、水でよく洗う。
  2. 長芋は5mmの薄さに4枚にスライスする。にんにくもスライス。軸はとる。
  3. 長芋の上に、にんにくを乗せ、魚焼きグリル中火で5分加熱。
  4. ミニトマトを5mm角に切り、Aの調味料で和えておく。
  5. クリームチーズを5mm角に切り、Bの調味料で和えておく。
  6. A・Bそれぞれを焼いた長芋の上に乗せて完成♪
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コメント・感想 Comment
ミント さん
2020.06.18 18:03

長芋を皮ごと食べたのは初めてでしたが、とても美味しかったです(*^^*) レシピありがとうございます!

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