副菜
長芋のブルスケッタ
投稿日2015/03/09
更新日2015/03/09
調理時間10分
長芋をパンに見立てたブルスケッタ。 カリウムの多い長芋&ミニトマトで、むくみ予防のおつまみです。筋肉不足もむくみを招きます。クリームチーズ&かつお節でたんぱく質も補給!
材料2人分
- 長芋60g 4枚(1枚 約15g)
- にんにく1片
- ミニトマト2ヶ(20g)
- A粉バジル適宜
- A塩・こしょう適宜
- AEx.オリーブ油適宜
- クリームチーズ20g
- Bかつお節適宜
- B醤油小さじ1/4(適宜)
- Bみりん小さじ1/4(適宜)
作り方
ポイント
長芋の太さにより枚数は調節して下さい。 長芋は皮つきのままです♪
- 準
長芋は皮つきのままガスコンロの火で毛を焼く。 (IHのキッチンはライターやチャッカマンで代用して下さい。) その後、水でよく洗う。
- 1
長芋は5mmの薄さに4枚にスライスする。にんにくもスライス。軸はとる。
- 2
長芋の上に、にんにくを乗せ、魚焼きグリル中火で5分加熱。
- 3
ミニトマトを5mm角に切り、Aの調味料で和えておく。
- 4
クリームチーズを5mm角に切り、Bの調味料で和えておく。
- 5
A・Bそれぞれを焼いた長芋の上に乗せて完成♪
レシピID
125696
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「トマト」の基礎
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
海老沢 直美
生理前の不調(PMS)改善カウンセラー・管理栄養士 生理前のイライラ・頭痛・優鬱感など 不調に悩まされている方は多いです。 薬ではなく食事で根本的に身体の中から元気になりませんか？ 穏やかな心と綺麗な肌も手に入ります。 お悩み解消を助けるレシピを紹介します！
