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[簡単!レンジのみ!]美味し過ぎてすいません。黒酢の酢豚

[簡単!レンジのみ!]美味し過ぎてすいません。黒酢の酢豚
  • 投稿日2015/01/13

  • 調理時間20

レンジのみで酢豚がツクレール。

材料2人分

  • 豚モモスライス(こま可) 
    100g
  • ごま油
    適量
  • パプリカ(ピーマン可) 
    1/2個
  • 竹の子水煮
    50g
  • ニンニクの芽
    1/4束
  • A
    お酒
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 黒酢
    大さじ2
  • 片栗粉
    小さじ1

作り方

ポイント

加熱時間は、お使いのレンジによって 微調整して下さい。

  • 1

    豚肉は3㎝ほどの長さに切り、 ビニール袋にAと一緒に入れ揉み込み、 ひと口サイズにギュッと握り、 クッキングシートを敷いたお皿に並べる。 お肉の上に、ごま油を少々垂らす。 ラップをかけずにレンジ600wで4分加熱する。

  • 2

    竹の子、パプリカは1㎝幅ほどに縦に切り、 ニンニクの芽は5㎝ほどの長さに切る。 Bを混ぜ合わせておく。

  • 3

    耐熱ボウルに、②の野菜→①の肉の順に入れ Bを回しかけ、ラップをふんわりかけ、 レンジ600wで1分加熱し、 一端取り出し全体を混ぜ、 次にラップをかけずに1分加熱し、 全体を混ぜれば完成。

レシピID

122510

「パプリカ」の基礎

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