［簡単！レンジのみ！］美味し過ぎてすいません。黒酢の酢豚
投稿日2015/01/13
更新日2015/01/13
調理時間20分
レンジのみで酢豚がツクレール。
材料（２人分 ）
- 豚モモスライス(こま可)100g
- ごま油適量
- パプリカ(ピーマン可)1/2個
- 竹の子水煮50g
- ニンニクの芽1/4束
- Aお酒小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- B醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 黒酢大さじ2
- 片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
加熱時間は、お使いのレンジによって 微調整して下さい。
- 1
豚肉は３㎝ほどの長さに切り、 ビニール袋にAと一緒に入れ揉み込み、 ひと口サイズにギュッと握り、 クッキングシートを敷いたお皿に並べる。 お肉の上に、ごま油を少々垂らす。 ラップをかけずにレンジ６００ｗで４分加熱する。
- 2
竹の子、パプリカは１㎝幅ほどに縦に切り、 ニンニクの芽は５㎝ほどの長さに切る。 Bを混ぜ合わせておく。
- 3
耐熱ボウルに、②の野菜→①の肉の順に入れ Bを回しかけ、ラップをふんわりかけ、 レンジ６００ｗで１分加熱し、 一端取り出し全体を混ぜ、 次にラップをかけずに１分加熱し、 全体を混ぜれば完成。
レシピID
122510
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