主食
豆乳フレンチトースト
投稿日2015/01/29
更新日2015/01/29
調理時間15分
牛乳を豆乳に置き換えて作ってみました。 和風テイストにしたくて、黒蜜＆きな粉をトッピング。豆乳嫌いの方も、絶対に食べられますよ～手作り黒蜜→https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/124151
材料2人分
- 6枚切り食パン2枚
- A豆乳80cc
- A卵1こ
- A砂糖大さじ1
- Aバニラエッセンス2～3滴
- バター適量
- きな粉適量
- 黒蜜(https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/124151)適量
作り方
ポイント
黒蜜は、市販のものでもいいですが、黒糖があれば、簡単に手作り出来ます。 食パン以外にも、固くなったフランスパンでも美味しくできます。
- 準
・食パンは、お好みの大きさに切っておく。４等分ぐらいが、ちょうど良いです。 ・Aをよく混ぜて、卵液を作る。
- 1
平たい皿に卵液を入れて、食パンを浸す。 ※浸す前にパンを潰して、潰したまま卵液につけると、膨らむ時に卵液を吸い込むので、中まで早く染み込みます。 ※夜、卵液にパンを浸して冷蔵庫に入れておけば、朝は焼くだけで食べれます。
- 2
パンに卵液が染み込んだら、バターをひいたフライパンで、焼き色がつくまで両面焼く。
- 3
お皿に盛り付けて、きな粉＆黒蜜をかけたら完成!!
レシピID
124153
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本村 美子
薬剤師、料理家の本村美子です。 薬剤師の資格を持ち、薬膳料理も取り入れながら、日々の家庭料理を、ちょっとオシャレに、そして美味しくすることをモットーにお料理しています。 お料理以外にも、パン、スイーツを作るのも大好きです。 パン作りは独学ですが、今では、毎日の食卓に欠かせないものになっています。 お料理も、味はもちろんですが、彩りや盛りつけにはこだわっています。 見た目が華やかであれば、子供が苦手なものでも、食べてくれたりもします。 子供が嫌いなものを克服した瞬間が、たまらなく嬉しく思います。