Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

だし香る、冷やしぶっかけうどん

10

2015.07.13

分類主食

調理時間: 10分

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

お手軽に冷凍うどんを使って、火を使わずに、ちゃちゃっとぶっかけうどんはいかがですか。トッピングするお野菜は、冷蔵庫にあるのもで十分。大根おろしでも良いし、トマトやきゅうりでもOK。白だしで、見た目にも涼しげなうどん。夏休みのお昼ご飯に活躍しそうです。

トマト ブランチ 和食 うどん 大根 温泉卵 ひきわり納豆 時短 子供 シニア キャベツ 簡単レシピ きゅうり 冷たい麺 冷やしうどん

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
冷凍うどん 2玉
ひきわり納豆 1パック
温泉卵 2つ
キャベツ 100g(2枚分)
にら 20g
みょうが あれば
生姜のすりおろしそう お好みで
かつおぶし 適量
A
白だし 大2(30cc)
A
大4(60cc)
A
ごま油 小2
作り方
Point!
冷凍うどんでなくても、普通の玉うどんや、素麺でも美味しく出来ます。 生姜の代わりに、わさびでも美味しいです。 ひきわり納豆は、普通の納豆を、包丁で叩いても作れます。
  1. ・納豆は、添付のタレを入れて混ぜておきます。
    ・キャベツとにらは、食べやすい大きさに切っておきます。
  2. A

    白だし 大2(30cc)、水 大4(60cc)、ごま油 小2

    を混ぜてタレをつくり、冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. キャベツとにらは、耐熱性の器に入れて、フワッとラップをして、600wで2分ほど加熱して、冷水でしめたら水気をしぼっておきます。

    ※さっと茹でて冷水に取り、水気をしぼっておいても大丈夫です。
  4. 冷凍うどんを、表示通りにレンジで加熱して、冷水で冷やします。

    ※もちろん、レンジでなく、茹でても良いです。
  5. うどんの水気を切って器にわけ、その上に、キャベツ・にら・納豆・温泉卵・かつおぶし等をトッピングします。
  6. 食べる直前に、冷やしておいた1のタレをかけて、よくかき混ぜてお召し上がりください。

    ※お好みで、生姜やわさびで味を変えても楽しいです。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (7) シニア×バレンタインデー (6) 時短×ブラウニー (6) うどん×鶏胸肉 (3) きゅうり×鶏肉料理 (3) キャベツ×麺類 (3) トマト×鶏手羽先 (3) ブランチ×華やか (3) 冷たい麺×非常食 (3) 冷やしうどん×豚こま切れ肉 (3) 和食×麺つゆ (3) 大根×黒酢 (3) 温泉卵×鶏胸肉 (3) 簡単レシピ×黒酢 (3)
もっと見る

「冷やしぶっかけうどん 」に関するレシピ

関連記事 article

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents