Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

    簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! 6分前

    322人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』

    食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』 6分前

    224人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン 6分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】

    ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】 6分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鮭のガリバタ醤油ごはん

    鮭のガリバタ醤油ごはん 9分前

    美味しそうなので作ってみたいです。めんつゆは家にないのですが醤油やみりんで代用できますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

生姜たっぷりの鶏卵うどん

20

2014.12.26

分類主食

調理時間: 20分

ID122561

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

片栗粉であんかけにした温まるおうどんです。

うどん 味醂 うどん 時短 シニア 鶏肉 生姜 出汁 鶏肉料理 あん おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(2人分)
鶏もも肉 150g
2個
A
出汁 600cc
A
白だし 大さじ4
A
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ2
おろし生姜 10g
うどん 2人分
作り方
Point!
おうどんは細目の方がいいと思います。 今回は稲庭うどんで作りました。
  1. 鶏もも肉は2cm角くらいに切る
    生姜をおろしておく
    おうどんをゆでる鍋に水を入れて沸かしておく
    片栗粉は同量の水で溶かしておく
  2. 鍋にA

    出汁 600cc、白だし 大さじ4、みりん 大さじ1

    を入れ 沸騰したら 鶏肉を入れて 灰汁とりシートをかぶせ
    2~3分煮て一旦 火を消す
  3. 1に水溶き片栗粉を混ぜながら少しずつ入れ 再び火をつけて
    沸騰させる
    溶き卵を回しながら鍋に入れて お玉で少しかき混ぜて火を消し蓋をする。
  4. うどんを茹でてザルにあげ 器に盛り 2をかける
    おろし生姜を添える
91 200
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  2. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  12. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×温泉卵 (21) 時短×華やか (21) シニア×甘栗 (12) 卵×オーロラソース (9) 生姜×小豆 (5) 肉×ごまだれ (5) 鶏肉×魚焼きグリル (4) あん×黒酢 (3) うどん×鶏むね肉 (3) 出汁×鶏鍋 (3) 味醂×ご飯にあう (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3)
もっと見る

「うどん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは