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無花果のコンポート

60

2015.07.28

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(冷やす時間は除く)

ID129978

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

無花果を赤玉ポートワインで煮込むワイン煮です。冷たくしていただきます。

コンポート おもてなし いちじく ヨーグルト ストウブ デザート 洋食 ワイン シニア

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材料(10人分)
無花果 10個
赤玉ポートワイン 300cc
砂糖 50~60g
作り方
Point!
お好みでヨーグルトをかけて召し上がってください。
  1. 無花果の皮をむく
  2. ストウブ鍋に無花果 赤玉ポートワイン 砂糖を入れ
    灰汁とりシートを被せて火にかけ
    沸騰したら弱火にして50分煮る
    冷めるまで放置する
  3. 1を冷まして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす
12 39
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コメント・感想 Comment
ゆむすけ さん
2017.09.12 13:52

無花果 苦手な私が、美味しくてビックリしました( ☉_☉)(笑)ひとみさん、いつもありがとうございます♡

pinoko さん
2017.09.09 17:13

簡単で美味しくて毎日でも食べたいです

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