ストウブで南瓜のチーズ焼き

30

2016.06.20

分類副菜

調理時間: 30分

ID 140540

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の南瓜のチーズ焼きです。
ストウブでオーブンに入れて焼くだけで大変美味しいです。

    材料

    2人分
    南瓜 1/6個
    生クリーム 大さじ2
    パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3
    少々
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ストウブオーバルホットプレートを使用しています。
    南瓜をやらかくく蒸し焼きにしてからパルミジャーノレッジャーノをかけて焼きます。
    1. 南瓜は種を取って4~5mmにスライスする
      パルミジャーノレッジャーノをおろしておく
    2. ストウブ鍋に南瓜を並べ生クリームをかけ160度に余熱したオーブンで蓋をして20分焼く
    3. 更にパルミジャーノレッジャーノ大さじ2と塩胡椒をふり 
      蓋をしないで5分焼く
    4. 仕上げにお好みでパルミジャーノレッジャーノをふる
    16 34

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