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同時に2品!ハロウィンに♪坊ちゃんかぼちゃのミートパイ

主食

同時に2品!ハロウィンに♪坊ちゃんかぼちゃのミートパイ
  • 投稿日2020/10/14

  • 調理時間30

ハロウィン演出にぴったりメニュー♪ 坊ちゃんかぼちゃを器にしたミートチーズ焼きと、かぼちゃのミートチーズパイ☆ パイは冷凍パイシート、ミートソースは市販品を活用して時短に。 オーブンで2品が同時に完成するので、何かと準備が忙しいおもてなしの日にも便利です。 ミートソースとかぼちゃの相性が良く、とろ~りチーズで食欲UP! ゲストに喜ばれること間違いなしです♪ パイシートが中途半端に余った時は、溶き卵(はちみつ、メープルシロップなど糊代わりになるものなら何でもOK)を薄く塗ってグラニュー糖をまぶし、ねじったり、編み込んだりして一緒に焼くとさらに一品追加です☆

材料4人分

  • 坊ちゃんかぼちゃ
    1個(約500g)
  • ミートソース(市販品)
    160g
  • カマンベールチーズ
    40g
  • ピザ用チーズ
    40g
  • 冷凍パイシート(9×9cm)
    4枚
  • パセリ(乾燥)
    少々
  • マフィンカップ
    4個
  • 牛乳
    小さじ1

作り方

ポイント

・オーブンによって焼き時間は前後しますので、焼き色を見ながら時間調整してください。

  • 1

    坊ちゃんかぼちゃを洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で6分加熱し粗熱をとる。 冷凍パイシート(9×9cm)4枚を冷凍庫から出しておく。

  • 2

    かぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を40gだけ優しくくり抜いて取り置く。 かぼちゃの実に牛乳を混ぜ合わせて目分量で4等分する。

  • 3

    かぼちゃの器にミートソース(市販品)の半量(80g)を入れ、カマンベールチーズの半量(20g)を手でちぎるか切って散らす。 その上にピザ用チーズ20gを散らす。 オーブンを200度で予熱する。

  • 4

    パイシートにフォークで穴を開け(ピケ)、マフィンカップに入れる。(写真下) 底や側面が浮かないよう、カップに沿わせるようにパイシートを敷く。(高さが足りないところは分厚い所から取るなどして切り貼りする。) パイシートがセットできたら底面、側面に再度フォークで穴を開ける。(写真上3つ)

    工程写真
  • 5

    2のかぼちゃを4等分してカップに入れる。 続いてミートソース(20gずつ)、カマンベールチーズ、ピザ用チーズ(各5gずつ)を入れる。

  • 6

    天板にクッキングシート(かぼちゃの下だけでOK)を敷き、かぼちゃ、マフィンカップを並べる。

    工程写真
  • 7

    200度に予熱したオーブンで15~17分加熱する。 パイシートがきれいに色づき、チーズに焼き目がついたらお皿に取り出し、かぼちゃの上にパセリ(乾燥)をふる。

レシピID

399808

「かぼちゃ」の基礎

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佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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