ハロウィンにぴったり! 子供たちも喜ぶかぼちゃおばけのミートパイ。かぼちゃおばけは爪楊枝で簡単に作れるよ。
かぼちゃおばけを作る際、パイシートが柔らかいと扱いにくいので、柔らかくなりすぎた時は冷蔵庫で冷やしてから作ってね。
B 卵黄1個、水小さじ1/2は混ぜておく。
フライパンに油(分量外・適量)を熱し、玉ねぎ・合い挽き肉を炒める。 火が通ったらかぼちゃ、A コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1を入れて炒める。 オーブンを200℃に予熱しておく。
パイシートを綿棒で伸ばし、コップでくり抜く。
2枚1セットにし、1枚は顔を作る。爪楊枝を使っておばけの顔をかたどってくり抜く。 8つ顔を作ったらくり抜いた生地でかぼちゃのヘタを16個作り、つける。
顔がない方のパイシートに工程2を乗せて、顔のパイシートを重ねてフォークで端を押さえる。B 卵黄1個、水小さじ1/2を塗ったら200℃のオーブンで15分焼く。
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濱村 圭
フードコーディネーター
【なんでも手作りしちゃう自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数19万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ