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おかひじきと笹かまぼこのポン酢食べラー和え

10

2016.08.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID141713

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のおかひじきをポン酢と食べるラー油で和えただけですがとっても美味しいおつまみになりました。

和物 おつまみ ポン酢 ちくわ ひじき かまぼこ
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材料4人分
おかひじき 100g
笹かまぼこ 1枚
ポン酢 大さじ1
食べるラー油 小さじ1~2
少々
作り方
Point!
今回は笹かまぼこを使いましたが竹輪や普通のかまぼこで美味しいと思います
  1. おかひじきは塩入りの熱湯で3分くらい茹で 平ザルにあげる
    団扇で扇いで冷ます
    笹かまぼこは1~2cm角くらいの食べやすい大きさに切る
  2. おかひじきは2~3cmくらいに切り布巾で絞る
  3. ボールに全てを入れ混ぜてできあがり
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