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新玉ねぎとハムのカツ

30
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2018.05.29

分類主菜

調理時間: 30分

ID294683

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

輪切りにした新玉ねぎにハムとチーズを挟んでカツにしました。

ハムカツ 野菜料理 揚げ油 ハム シニア サンドイッチ 小麦粉 大葉 フライ 胡椒 チーズ 玉ねぎ ピザ パン粉

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材料3人分
新玉ねぎ 3個
ハム 12枚
大葉 12枚
ピザ用チーズ 80g
1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
少々
胡椒 少々
作り方
Point!
新玉ねぎを切る時は爪楊枝を指すとバラバラにならなくて良いと思います。
  1. 新玉ねぎは爪楊枝を差しながら端を残して4枚にスライスする
    表面に小麦粉をまぶす
  2. 新玉ねぎに大葉 ハム ピザ用チーズ ハム 大葉の順にのせ
    新玉ねぎでサンドイッチにする
    軽く塩胡椒をかける
  3. 1に再び小麦粉をまぶし 溶き卵 パン粉の順にまぶしてフライにする
  4. 180度の揚げ油で4~5分揚げる
  5. 爪楊枝を抜いて半分にカットし盛り付ける
    好みのソースを添える
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