副菜

春菊と蕪と干し柿のえごま油サラダ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物15.2g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オメガ3のえごま油を使った春菊のサラダです。 混ぜるだけの簡単サラダです。

材料4人分

  • 春菊の葉
    200g
  • 中2個
  • 干し柿
    3個
  • ツナ缶
    1個
  • A
    白ごま
    大匙1
  • A
    塩麴
    大匙1
  • A
    えごま油
    小匙2
  • A
    少々

作り方

  • 下準備
    蕪は皮を剥いて縦半分に切り2~3mmにスライスする 干し柿は縦半分に切り3mm厚さに切る

  • 1

    ボールに春菊の葉、蕪、干し柿、ツナ缶、A 白ごま大匙1、塩麴大匙1、えごま油小匙2、塩少々を入れて混ぜる

  • 2

    30分くらい寝かして器に盛る

ポイント

30分以上寝かせると味が馴染んで美味しいと思います。 春菊の分量は葉の部分のみです。

作ってみた!

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