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    白菜漬けの生姜ごま油炒め

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    白菜漬けの生姜ごま油炒め

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    • 投稿日2019/01/29

    • 更新日2019/01/29

    • 調理時間10

    白菜漬けの簡単炒め物です。 古漬けだとより美味しいと思います。

    材料

    • 白菜漬け
      200g
    • 生姜
      20g
    • ごま油
      大匙2
    • 煎り胡麻
      大匙2
    • 一味
      適量

    作り方

    ポイント

    白菜漬けは少し焼き目がつく程度に炒める方が美味しいです。

    • 白菜漬けは2cm幅に切る 生姜は皮を剥き細切りに切る

    • 1

      冷たいフライパンにごま油と生姜を入れ火をつける 生姜に香りが出たら白菜を入れる

      工程写真
    • 2

      少し焼き色がつくまで強火で炒める

    • 3

      最後に煎り胡麻を入れて混ぜる

    • 4

      器に盛り一味をふる

    レシピID

    371439

    「しょうが」の基礎

    「白菜」の基礎

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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