白菜漬けの生姜ごま油炒め

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2019.01.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 371439

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

白菜漬けの簡単炒め物です。
古漬けだとより美味しいと思います。

炒め物 フライパン ごま シニア おつまみ ごま油 生姜 白菜 白菜漬け 簡単 野菜

    材料

    白菜漬け 200g
    生姜 20g
    ごま油 大匙2
    煎り胡麻 大匙2
    一味 適量

    作り方

    ポイント

    白菜漬けは少し焼き目がつく程度に炒める方が美味しいです。
    1. 白菜漬けは2cm幅に切る
      生姜は皮を剥き細切りに切る
    2. 冷たいフライパンにごま油と生姜を入れ火をつける
      生姜に香りが出たら白菜を入れる
    3. 少し焼き色がつくまで強火で炒める
    4. 最後に煎り胡麻を入れて混ぜる
    5. 器に盛り一味をふる
    3 13

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