ぶどうのせチョコソースがけパンケーキ

バナナは数日室温に置いて追熟させる。チョコレートは小さめのガラス瓶に入れ湯煎にかけて溶かす。

ウェットの材料(B)をミキサーで撹拌する。ドライの材料(A)をボウルに入れ、ウェットの材料を数回にわけて注ぎ入れ、泡立て器で混ぜてたねをつくる。

フライパンに油を引き、おたま一杯分のたねを注ぎ入れ、蓋をして焼く。表面にぶつぶつと泡が出てきたら、裏返して裏面を焼く。

トッピング 用(C)のぶどうは縦半分にバナナはスライスする。パンケーキの上にフルーツとチョコソースをかけてできあがり。