先週ハイパワーブレンダーが届きましたので、ベリーとカカオでスムージーをつくってみました。ケールも忍ばせています^^。ブラックベリー&ブルーベリー&ざくろをトッピングしてスムージーボウルに。刻んだダークチョコレート、アーモンド、キヌアパフ、シナモンパウダーも乗せて。 フルーツたっぷりのおやつ
無糖のココアパウダー、もしくはローカカオパウダーがおすすめです。ケールなどの濃い緑色の葉野菜を加えても。
ブルーベリーは大さじ2、アーモンドは大さじ1ほどトッピング用に取り分けておく。
りんごは芯を取りざく切りに。トッピング用のアーモンドは粗く刻む。
全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
スムージーをボウルに注ぎ入れ、ベリー類とアーモンドでトッピングしてできあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載