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パプリカと紫キャベツの生春巻き

15
生春巻きの
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2017.01.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID146113

前田なおひろ

Remember The Lemon

週末は生春巻きをつくりました。黄色いパプリカ、紫キャベツのマリネ、きゅうり、コリアンダーを巻き込んでいます^^。

生春巻き グルテンフリー オーガニック ローフード

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材料2人分
パプリカ 1個
紫キャベツ 1/4個
きゅうり 1本
コリアンダー ひと束
生春巻きの皮 6枚
オリーブオイル 大さじ1
りんご酢 大さじ1
小さじ1/4
作り方
Point!
海老や鶏肉など、お好みの具を加えてアレンジを楽しんでみてくださいね。
  1. 紫キャベツは千切りにして、オリーブオイル、りんご酢、塩と混ぜ合わせる。
  2. パプリカときゅうりは細切りに。
  3. 水にくぐらせた生春巻きの皮に、パプリカ、コリアンダー、紫キャベツ、きゅうりの順に重ねて巻く。
  4. 生春巻きを半分に切ってできあがり。
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