Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. うまからっ!辛プデチゲ

    こじまぽん助さんがレシピを投稿しました!49秒前

  2. 簡単!うまからっ!辛ラーメンで作る「辛プデチゲ」

    こじまぽん助さんがレシピを投稿しました!2分前

  3. ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】

    ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】 53分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない!

    お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない! 1時間前

    >quintacoさん  美味しそうなレポをありがとうございます♪ スリムだからお弁当のちょっとした隙間に詰められますよね! どうぞ日々のお供に連れだしてやってくださいませ♪

  5. いつもと違~う☆茄子とエノキのお味噌汁!

    いつもと違~う☆茄子とエノキのお味噌汁! 1時間前

    >マッシュ☆池田さん 確かにシイタケっぽいですね!(笑) きのこフィールドは広大で深いです。理想のレシピを求めて元気に突き進んで下さいね。水分補給を忘れずに・・・!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フルーツとガナッシュのクリスマスケーキ☆簡単・濃厚チョコ菓子

50

2014.12.19

分類

調理時間: 50分

ID122397

めろんぱんママ

めろんカフェ

豪華な味と見た目でも、とても簡単に作ることのできるチョコレートのクリスマスケーキです。リースに見立てたフレッシュなフルーツは、濃厚で上品な甘さのガナッシュと相性最高です♪ 大人味に仕上げるなら、洋酒を加えてくださいませ☆

おもてなし チョコレート 記念日 電子レンジ 子供 世界各国の料理 洋風スイーツ

このレシピをブログで紹介する

材料(15cmホールケーキ型1台分・5人分)
A
チョコレート 60g
A
生クリーム 40ml
A
1個
A
グラニュー糖 40g
A
薄力粉 40g
A
ベーキングパウダー 小さじ1/2
B
チョコレート 70g
B
生クリーム 40ml
C
ホイップクリーム 適量
C
りんご 1個
C
いちご 3粒
C
キウイ 1/2個
C
みかん 1/2個
作り方
Point!
Aが土台となるチョコレートケーキ、Bがガナッシュクリーム、Cがデコレーションの材料となります。
  1. まず土台となるチョコレートケーキを作ります。チョコレートと生クリームを湯せん又はレンジ500Wで約50秒加熱(余熱で混ぜて溶かします)して、なめらかになるよう混ぜます。
  2. 卵とグラニュー糖を泡立て器で混ぜ、1とあわせてよく混ぜます。
  3. あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜます。
  4. 170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
  5. ガナッシュクリームを作ります。小鍋に割り砕いたチョコレートと生クリームを入れ、弱火かけて温めます。溶けたら沸騰する前に火からおろし、ボウルに入れて泡立て器で混ぜます(ボウルの底を冷水に当てます・氷水ではありません)。
  6. とろりとしてツヤが出たら、冷ましておいたケーキの表面に塗り広げます。
  7. デコレーションをします。ホイップクリームで円を描きます。
  8. ぐるりと円になるよう、カットしたフルーツを彩り良く並べて飾れば、出来上がりです♪
  9. 【おまけ】ガナッシュが余ったら、適量をラップに包み、固めます。粉糖やココアパウダー(どちらも分量外)をまぶしつければ、チョコレートトリュフにして味わえます。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フィンガーフード (10) 子供×ラズベリー (9) チョコレート×黒豆 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 洋風スイーツ×豆類 (3) 記念日×黒ごま (3) 電子レンジ×鮭フレーク (3)
もっと見る

「クリスマスケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents