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さつまいもとつぶあんのいとこ煮

さつまいもとつぶあんのいとこ煮
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15分
  • エネルギー193kcal
  • 炭水化物46.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質43.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いとこ煮とは、小豆を入れた煮物のことです。さつまいもと煮ることで、おかずにも◎、おやつにも◎な一品に。だしを入れることで、うま味がプラスされて味に深みが出ます。

材料2人分

  • さつまいも
    中1本(250g)
  • つぶあん
    大さじ3
  • 顆粒だし
    小さじ1/2
  • 塩
    ひとつまみ
  • 水
    150ml
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    さつまいもを１cm幅の輪切りにする。大きい場合は半月切りにする。

  • 1

    鍋にすべての材料を入れて、落し蓋をして弱火で１０分煮る。

ポイント

落し蓋をすることで、加熱ムラがなく煮ることができます。

レシピID：144386

更新日：2016/11/13

投稿日：2016/11/13

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