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さつまいもとつぶあんのいとこ煮

さつまいもとつぶあんのいとこ煮
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  • 15分

いとこ煮とは、小豆を入れた煮物のことです。さつまいもと煮ることで、おかずにも◎、おやつにも◎な一品に。だしを入れることで、うま味がプラスされて味に深みが出ます。

材料2人分

  • さつまいも
    中1本(250g)
  • つぶあん
    大さじ3
  • 顆粒だし
    小さじ1/2
  • 塩
    ひとつまみ
  • 水
    150ml
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    さつまいもを１cm幅の輪切りにする。大きい場合は半月切りにする。

  • 1

    鍋にすべての材料を入れて、落し蓋をして弱火で１０分煮る。

ポイント

落し蓋をすることで、加熱ムラがなく煮ることができます。

レシピID：144386

更新日：2016/11/13

投稿日：2016/11/13

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