ちくわと蓮根のペペロン炒め

材料

• 国産原料100%ちくわ　純
  １本
• 蓮根
  80g
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 鷹の爪
  1/2本
• おろしにんにく
  小さじ1/4
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 酢
  適量

作り方

• 下準備
  蓮根の皮をむき、2mm幅のスライスに切り、5分ほど酢水につけて水気を切る。 国産原料100%ちくわ　純　を5mm幅に切る。 鷹の爪を小口切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、おろしにんにくを入れて、弱火にかけ、香りが立つまで炒める。

• 2

  1に、蓮根と国産原料100%ちくわ　純　を加えて炒め、火が通ったら、塩とこしょうを加えて全体にサッと混ぜる。

ポイント

鷹の爪の分量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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