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ちくわと蓮根のペペロン炒め

10

2017.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID147600

若子みな美

ORANGE kitchen

ちくわと蓮根をオリーブオイルとにんにくで炒めるだけ♪お弁当にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

炒め物 れんこん ちくわ 一正蒲鉾 お弁当

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材料
国産原料100%ちくわ 純 1本
蓮根 80g
オリーブオイル 大さじ1/2
鷹の爪 1/2本
おろしにんにく 小さじ1/4
少々
こしょう 少々
適量
作り方
Point!
鷹の爪の分量はお好みで調整してください。
  1. 蓮根の皮をむき、2mm幅のスライスに切り、5分ほど酢水につけて水気を切る。
    国産原料100%ちくわ 純 を5mm幅に切る。
    鷹の爪を小口切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、おろしにんにくを入れて、弱火にかけ、香りが立つまで炒める。
  3. 1に、蓮根と国産原料100%ちくわ 純 を加えて炒め、火が通ったら、塩とこしょうを加えて全体にサッと混ぜる。
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