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    副菜

    オクラの和風チーズ焼き

    • 投稿日2017/08/31

    • 更新日2017/08/31

    • 調理時間10

    オクラにチーズを乗せて焼けば簡単副菜のできあがり。

    材料2人分

    • オクラ
      8本
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    黒こしょうがない場合は省略してください。

    • オクラをまな板の上におき、塩をかけて、手でまな板にすりつけながら転がす。

    • 1

      鍋に湯をわかしオクラを加えて2分ほど茹で、水気を切り、乱切りにする。

    • 2

      耐熱容器に、1、めんつゆ(3倍濃縮)を入れて和え、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで3分焼く。黒こしょうをかける。

    レシピID

    188257

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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