ルッコラのシンプルサラダ

5

2018.03.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 259335

若子みな美

ORANGE kitchen

ルッコラをたっぷり使用したシンプルサラダ。素材の味を活かすために、味付けはシンプルに。

    材料2人分
    ルッコラ 80g
    りんご 1/4個
    生ハム 4枚
    オリーブオイル 大さじ1/2
    少々
    ブラックペッパー 少々
    ピンクペッパー 少々
    作り方
    Point!
    ピンクペッパーが無い場合は省略してください。
    1. ルッコラの茎と生ハムは食べやすい大きさに切る。
      ルッコラの葉は形を残しておく。
      りんごは一口大のスライスに切り、レモン水(分量外)に漬ける。
    2. ボウルに、ルッコラ、りんご、生ハムを入れて和えて器に盛り、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ピンクペッパーをかける。
    3 49
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