柚子香る 崩し豆腐のあんかけうどん

15

2015.02.14

分類

調理時間: 15分

ID 124903

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

お昼ごはんはうどん。でも、いつも同じような感じだなー…
そんな時にちょっといつもと違うこんなうどんはいかがですか?柚子がなくても柚子風味♪

    材料

    (2人分)
    うどん(ゆで) 2玉
    鶏もも肉切り込み 100g
    豆腐(柚子が入っているもの) 1丁
    500cc
    A
    白だし 大さじ1
    A
    薄口しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    水菜 1束
    片栗粉 大さじ1
    適量

    作り方

    ポイント

    崩した豆腐が餡と一体となり、なんともいいお味♪
    身体にも優しい一品です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鍋に水を入れて火にかけ、Aを入れる。
      沸騰したら鶏肉を入れる。
    2. 豆腐のパックのまま、菜箸でグルグルかき混ぜて豆腐を崩す。
      1の中に入れる。味を見て薄いようなら塩を足す。
    3. 水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
      うどんを入れてひと煮立ちさせる。(冷凍うどんならレンジで温めてから入れる)
      上に切った水菜を盛り付ける。
    8 40

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「うどん 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは