【包まない】お手軽シューマイ

ボウルにAを入れてよく捏ねる。（玉ねぎ、生姜はみじん切り）

シュウマイの皮を全て細切りにする。バラバラにほぐしてボウルに入れておく。

１のタネを大さじ１すくい、細切りのシュウマイの皮の上に置く。全体にまとわせて手で軽くおさえて丸め、形を整える。

蒸し器→１０分蒸す。 フライパン→シュウマイを並べて、水を１ｃｍひいて蓋をして１０分加熱。 レンジ→皿に並べ、大さじ２の水をふりかけてラップをし３分～４分加熱。