スープが残ったら、だいたい次の日はリゾットに。 劇的に簡単で美味しい!ランチにもぴったり。
水分が少ない時は牛乳を足し、味がうすい時は塩を足して下さい。あまり煮こむとお米が水分を吸いすぎてボテッと固まってしまうので、煮込みすぎないようにして下さい。 きのこのポタージュ https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/126254
きのこのポタージュを火にかけ温める。 お冷ご飯、パルメザンチーズを入れひと煮立ちさせる。
皿に盛り、角切りにしたトマトを乗せる。黒胡椒を振り完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪