濃厚！チーズフォンデュ

15分

14

2016.11.24

分類主食

調理時間： 15分

ID 144618

福原ゆり

楽うま！何でもない日のご馳走レシピ！

ブロックチーズから作る、本格チーズフォンデュです♪
トロトロあつあつをどうぞ(^^♪

材料3人分

	グリュエールチーズ	300g
	エメンタールチーズ	150g
	にんにく	ひとかけ
	白ワイン	300cc
	ナツメグ	少々
	ホワイトペッパー	少々
	片栗粉	大さじ1

作り方

Point!

片栗粉をチーズにまぶしておくことで、分離することなくしっかりと混ざりやすくなります。

チーズは包丁で細かく刻むか、フードプロセッサーで粉砕する。
細かくしたチーズに片栗粉を入れてまぶしておく。
鍋ににんにくの断面をこすりつけて香りをうつす。
鍋に白ワインを入れて、沸騰させアルコールを飛ばす。
そこへ少しずつチーズを入れて溶かしていく。
チーズが完全に溶けたら、ナツメグとホワイトペッパーを入れて完成！

コメント・感想 Comment

komoto さん
2020.05.24 11:13

とーっても美味しかったですレシピありがとうございました😊

福原ゆりさん
2020.05.24 11:06:54

美味しく出来てよかったです😍 コメントありがとうございます🙌

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