濃厚!チーズフォンデュ

15

2016.11.24

分類主食

調理時間: 15分

ID 144618

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ブロックチーズから作る、本格チーズフォンデュです♪
トロトロあつあつをどうぞ(^^♪

    材料3人分
    グリュエールチーズ 300g
    エメンタールチーズ 150g
    にんにく ひとかけ
    白ワイン 300cc
    ナツメグ 少々
    ホワイトペッパー 少々
    片栗粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    片栗粉をチーズにまぶしておくことで、分離することなくしっかりと混ざりやすくなります。
    1. チーズは包丁で細かく刻むか、フードプロセッサーで粉砕する。
      細かくしたチーズに片栗粉を入れてまぶしておく。
    2. 鍋ににんにくの断面をこすりつけて香りをうつす。
    3. 鍋に白ワインを入れて、沸騰させアルコールを飛ばす。
      そこへ少しずつチーズを入れて溶かしていく。
    4. チーズが完全に溶けたら、ナツメグとホワイトペッパーを入れて完成!
    14 67
    コメント・感想 Comment
    komoto さん
    2020.05.24 11:13

    とーっても美味しかったです レシピありがとうございました😊

    福原ゆり
    福原ゆり さん
    2020.05.24 11:06:54

    美味しく出来てよかったです😍 コメントありがとうございます🙌

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