白菜とパプリカとベーコンのさっぱりコールスロー

材料4人分（４人分）

• 白菜
  ８分の１玉
• パプリカ（赤・黄）
  ２分の１個ずつ
• ベーコン
  ２０ｇ
• 塩
  小さじ２分の１
• マヨネーズ
  大さじ１
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  白菜、パプリカは５ｍｍ幅にスライスし、塩を振り１０分置く。

• 2

  ベーコンも５ｍｍ幅に切り、ホイルの上に乗せトースターやグリルでこんがりするまで焼く。

• 3

  １の野菜に焼いたベーコン（出てきた油も一緒に）を合わせマヨネーズ、刻んだパセリも入れて和える。

ポイント

野菜にはじめに塩を振り、余分な水分を抜き下味をつけることがポイントです♪

作ってみた！

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