副菜
白菜とパプリカとベーコンのさっぱりコールスロー
投稿日2016/12/18
更新日2016/12/18
調理時間10分
しゃきしゃきの野菜とベーコンの香りがよく合います♪ いくらでも食べられてしまう美味しさです。
材料4人分（４人分）
- 白菜８分の１玉
- パプリカ（赤・黄）２分の１個ずつ
- ベーコン２０ｇ
- 塩小さじ２分の１
- マヨネーズ大さじ１
- パセリ適量
作り方
ポイント
野菜にはじめに塩を振り、余分な水分を抜き下味をつけることがポイントです♪
- 1
白菜、パプリカは５ｍｍ幅にスライスし、塩を振り１０分置く。
- 2
ベーコンも５ｍｍ幅に切り、ホイルの上に乗せトースターやグリルでこんがりするまで焼く。
- 3
１の野菜に焼いたベーコン（出てきた油も一緒に）を合わせマヨネーズ、刻んだパセリも入れて和える。
レシピID
145115
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪