カリフォルニアロール

20

2017.01.15

分類主食

調理時間: 20分(炊飯時間除く)

ID 145687

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

洋風巻きずし。
カリフォルニアロールは子どもにも食べやすく、みんなが好きな味です♪

    材料

    3人分(3人分)
    2合
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    小さじ1
    アボカド 1個
    スモークサーモン 4切れ
    クリームチーズ 20g
    のり 1/2枚
    大葉 3(4枚)
    白ごま 少々
    マヨネーズ 少々

    作り方

    ポイント

    アボカドは出来るだけ薄くスライスすると巻きやすいです。
    完熟のものを使ってください。
    1. 米を少し少なめの水量で炊く。
      《寿司飯》
      A

      酢 大さじ3、砂糖 大さじ3、塩 小さじ1

      を合わせてよく混ぜておく。
      炊き立ての米にAを混ぜて、手早く冷ましながら混ぜる。
    2. 巻きすにラップを敷き、薄くスライスしたアボカドを並べる。
    3. 寿司飯を広げる。
      真ん中にのりを置き、その上に大葉、スモークサーモン、クリームチーズ、残りのアボカドをのせる。
    4. 手前からラップを持ち上げて巻く。
    5. 仕上げに、白ごま、マヨネーズを散らして完成!
    3 20

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