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アイス風 かぼちゃサラダ

15
サラダの
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2017.05.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID154405

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

まるでアイス!な見た目の可愛いサラダ♪
おもてなしやパーティーに最適です。

サラダ クリームチーズ パーティー マヨネーズ アイス ドライフルーツ かぼちゃ コーン かぼちゃサラダ 見た目 おもてなし

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材料6人分
かぼちゃ 450g
クリームチーズ 20g
小さじ3分の1
マヨネーズ 大さじ1
ドライフルーツ 大さじ2くらい
アイスのコーン 6個
作り方
Point!
外国産など甘みの少ないかぼちゃを使用する場合は、砂糖を小さじ2ほど加えるとバランスの良い味になります。
  1. かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大の大きさに切る。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをし柔らかくなるまで加熱する。(600wで5,6分)
  3. フォークでかぼちゃを潰し、マヨネーズ、塩、クリームチーズ、ドライフルーツを加え軽く混ぜる。
  4. アイスのコーンの上にかぼちゃのサラダを乗せる。
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