アイス風　かぼちゃサラダ

材料6人分

• かぼちゃ
  ４５０ｇ
• クリームチーズ
  ２０ｇ
• 塩
  小さじ３分の１
• マヨネーズ
  大さじ１
• ドライフルーツ
  大さじ２くらい
• アイスのコーン
  ６個

作り方

• 1

  かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大の大きさに切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに入れ、ラップをし柔らかくなるまで加熱する。(600wで5,6分)

• 3

  フォークでかぼちゃを潰し、マヨネーズ、塩、クリームチーズ、ドライフルーツを加え軽く混ぜる。

  
• 4

  アイスのコーンの上にかぼちゃのサラダを乗せる。

  

ポイント

外国産など甘みの少ないかぼちゃを使用する場合は、砂糖を小さじ２ほど加えるとバランスの良い味になります。

作ってみた！

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