アイス風 かぼちゃサラダ

15

2017.05.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 154405

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

まるでアイス!な見た目の可愛いサラダ♪
おもてなしやパーティーに最適です。

    材料

    6人分
    かぼちゃ 450g
    クリームチーズ 20g
    小さじ3分の1
    マヨネーズ 大さじ1
    ドライフルーツ 大さじ2くらい
    アイスのコーン 6個

    作り方

    ポイント

    外国産など甘みの少ないかぼちゃを使用する場合は、砂糖を小さじ2ほど加えるとバランスの良い味になります。
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    1. かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大の大きさに切る。
    2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをし柔らかくなるまで加熱する。(600wで5,6分)
    3. フォークでかぼちゃを潰し、マヨネーズ、塩、クリームチーズ、ドライフルーツを加え軽く混ぜる。
    4. アイスのコーンの上にかぼちゃのサラダを乗せる。
    3 23

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