副菜
《スペンイン風》タコのやわらか煮
35分
スペインのガリシア地方の名物料理です♪ タコは柔らかくもプリッと感も残り、噛むほどにタコの旨味が口いっぱいに広がります。 一緒に煮込んだ玉ねぎもとっても美味しいので、ぜひ一緒に召し上がってみてください。
作り方
- 1
鍋に茹でタコ、皮を剥いてくし切りにした玉ねぎ、ローリエを入れてかぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 2
沸騰してから２０〜３０分茹でる。
- 3
茹で上がったタコを一口大に切り、皿に盛りパプリカパウダー、オリーブ油、塩をかけて完成！ あればパセリを散らす。
ポイント
パプリカパウダーは無ければかけなくても良いですが、かけると独特のスモーキー感が出てとても美味しいです♪
レシピID：448033
更新日：2022/11/05
投稿日：2022/11/05
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