副菜
《ねぎが主役！ねぎ消費に♪》パジョリ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
韓国料理のサムギョプサルや付け合わせによく食べられているパジョリ。 そのままでも十分美味しいのですが、 冷奴にのせたり、お肉と一緒に食べるのがオススメ！ねぎがたくさん食べられます♪
作り方
- 1
長ネギの白い部分を６、７cm幅に切り、中の芯を取り除いて細切りにする。（白髪ねぎにする）
- 2
※できるだけ細く切る 水に１０分さらして辛味を抜く。
- 3
しっかりと水気を絞りボウルに入れる。 ごま油、濃口しょうゆ、酢、粉唐辛子、すりごま、おろしにんにく、塩を加えてよく混ぜる。
ポイント
粉唐辛子は韓国産の色が鮮やかで辛味がマイルドなものを使用しています。 唐辛子によって辛味の強さが異なるので、少しづつ入れてお好みの味に仕上げてください♪
レシピID：448080
更新日：2022/11/06
投稿日：2022/11/06
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