ペペロンブロッコリー《下茹でなし！ペロリと完食！》

材料4人分

• ブロッコリー
  1房
• 塩
  小さじ3分の1
• にんにく
  ひとかけ
• ベーコン
  10g
• 水
  100ml
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に分ける。 にんにくをみじん切りにする。 ベーコンは５mm幅に切る。

• 2

  フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で火をつける。

  
• 3

  ベーコンを入れて１、２分炒める。

  
• 4

  ブロッコリーを加え、塩、水を入れて蓋をして強火で２分蒸す。

  
• 5

  蓋を取り、水分が残っていたら無くなるまで加熱して完成！

ポイント

■ベーコンの代わりにハムやソーセジでも美味しく仕上がります。 ■鷹の爪を入れてもGOOD！

作ってみた！

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