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余りがちな大葉の救済レシピ! ごまと一緒にしょうゆに漬けておけば、ごはんに合う立派なお供になります♪ 大葉でごはんを包んで食べると最高! ぜひ作ってみてくださいね。
大葉を綺麗に洗い、茎を取る。
保存容器に濃口しょうゆを入れ、大葉を一枚入れる。 その上に少しすりごまを散らす。 また一枚大葉を入れてすりごまを散らす。 これを繰り返す。
■お好みで鷹の爪や柚子胡椒を加えても美味しいです!
大葉のせん切り
大葉の保存方法
レシピID:456707
更新日:2023/03/14
投稿日:2023/03/14
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福原ゆり
料理研究家
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