レシピサイトNadia
    主菜

    海老とアスパラガスのにんにくチーズソテー

    • 投稿日2023/06/01

    • 更新日2023/06/01

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

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    279

    ぷりぷりの海老と、シャキシャキのアスパラガスの食感の良いスピードおかずです♪ 色味も綺麗なのでお弁当にもオススメ! にんにくの香りもよく、食欲をそそります◎

    材料4人分

    • 海老
      20尾
    • アスパラガス
      10本
    • にんにく
      ひとかけ
    • 小さじ2分の1
    • 黒胡椒
      少々
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • オリーブ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■太めのアスパラガスの場合、茎の下の方は皮が硬いのでピーラーで剥いてから使用してください。

    • 1

      海老の皮をむき、背腸を取る。

    • 2

      アスパラガスを斜めに切り食べやすい大きさにする。 にんにくをみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で火にかける。

    • 4

      にんにくが色付いたら、海老を入れる。 1分炒めたら、アスパラガスを加えてさらに2、3分炒める。

    • 5

      塩、粉チーズ、黒胡椒を入れて味を付ける。

    レシピID

    461865

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History