レシピサイトNadia
    主食

    冷や汁そうめん

    冷や汁そうめん
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/08/16

    • 更新日2023/08/16

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    いつものそうめんに飽きたら… 冷や汁そうめんがオススメ！ 味噌ときゅうりとさばが良く合います◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

    材料4人分

    • すりごま
      大さじ３
    • 味噌
      大さじ３
    • 砂糖
      大さじ２
    • 水
      ３００cc
    • きゅうり
      １本
    • さば水煮缶
      １缶（１６０g）
    • 茹でたそうめん
      ８把
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■刻んだ大葉を加えるとさらに爽やかで風味豊かになります。 ■さば缶の代わりに、ほぐした焼き魚を加えても美味しいです。

    • 1

      ボウルにすりごま、味噌、砂糖を加えて混ぜる。

      冷や汁そうめんの工程1
    • 2

      水を少しずつ入れて溶きのばす。

      冷や汁そうめんの工程2
    • 3

      輪切りの薄切りにしたきゅうり、さば水煮缶、氷（数個）を加える。

    • 4

      茹でたそうめんを添えて完成！

    レシピID

    466465

    質問

    作ってみた!

    「そうめん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「そうめん」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History