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シャキシャキと食感の良い豆苗と、ジューシーなトマトが良く合います◎ にんにくの風味とマスタードでついつい箸が進んでしまう味に♪ 簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね!
■ハムや焼いたベーコンを加えても美味しいです。
豆苗は3cm幅に切る。 トマトは2cm角に切る。
ボウルに豆苗、トマト、A オリーブ油大さじ1、粒マスタード小さじ1、おろしにんにく小さじ2分の1、塩小さじ2分の1を加えてよく混ぜる。
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪