副菜
ポリ袋で簡単！＊豆苗と大根とハムのおかかマリネサラダ＊
投稿日2019/11/02
更新日2019/11/02
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
おかかの風味豊かなさっぱりマリネです^ ^ あと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
材料4人分
- 豆苗1袋
- 大根1/2本
- ハム100g
- かつお節1パック(4.5g)
- Aオリーブオイル・醤油各大さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1
作り方
ポイント
キッチンコーナー 保存用ポリ袋 L を使っています^ ^
- 準
豆苗→根元を切り落とし、3等分に切る。 大根・ハム→細切りにする。
- 1
ポリ袋に、大根、豆苗、ハム、かつお節と、A オリーブオイル・醤油各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分マリネしたら出来上がり！
レシピID
381922
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
