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ポリ袋で簡単!*豆苗と大根とハムのおかかマリネサラダ*

5
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2019.11.02

分類副菜

調理時間: 5分(マリネ時間は除く。)

ID381922

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

おかかの風味豊かなさっぱりマリネです^ ^
あと引く美味しさですよ^ ^
薬膳効果
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

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材料4人分
豆苗 1袋
大根 1/2本
ハム 100g
かつお節 1パック(4.5g)
A
オリーブオイル・醤油 各大さじ2
A
昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢 各大さじ1
作り方
Point!
キッチンコーナー 保存用ポリ袋 L を使っています^ ^
  1. 豆苗→根元を切り落とし、3等分に切る。

    大根・ハム→細切りにする。
  2. ポリ袋に、大根、豆苗、ハム、かつお節と、A

    オリーブオイル・醤油 各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢 各大さじ1

    を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分マリネしたら出来上がり!
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