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    副菜

    ポリ袋で簡単!*豆苗と大根とハムのおかかマリネサラダ*

    • 投稿日2019/11/02

    • 更新日2019/11/02

    • 調理時間5(マリネ時間は除く。)

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    おかかの風味豊かなさっぱりマリネです^ ^ あと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋
    • 大根
      1/2本
    • ハム
      100g
    • かつお節
      1パック(4.5g)
    • A
      オリーブオイル・醤油
      各大さじ2
    • A
      昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    キッチンコーナー 保存用ポリ袋 L を使っています^ ^

    • 豆苗→根元を切り落とし、3等分に切る。 大根・ハム→細切りにする。

    • 1

      ポリ袋に、大根、豆苗、ハム、かつお節と、A オリーブオイル・醤油各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分マリネしたら出来上がり!

    レシピID

    381922

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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