もずく酢でサンラータン風♪具沢山スープ

5分

玉田　悦子

35

材料
作り方
似たレシピ

2018.06.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID309130

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

甘酸っぱいもずく酢を使うとあっという間にサンラータンの完成♪まろやかな酸味と旨味が再現できます。
具沢山なので簡単1人ランチや夜食にもお勧めです。

スープ卵ブランチ具だくさんスープ夜食ヘルシー時短簡単ごま油子供

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材料1人分

	豚ひき肉	50g
	塩、粗びき黒コショウ	少々
	ごま油	小さじ1
	中華スープ	200㏄
A	もやし	50g
A	なめこ	50g
A	しょうゆ	小さじ1/2
	もずく酢	1パック(70g)
	卵	1個
	万能ねぎ(小口ねぎ)	適量
	ラー油	適量

作り方

Point!

ラー油を垂らさなければお子さまにも美味しく召し上がって頂けます！
＊ストウブのラ・ココットdeGOHAN　Sサイズを使用しています。1人分にちょうど良いサイズです♪

鍋ににごま油と豚ひき肉をいれ炒め、塩、粗びき黒コショウを少々ふる。
1に火が通ったら中華スープを入れ、沸騰したらA
もやし 50g、なめこ 50g、しょうゆ小さじ1/2
を加え2分煮る。
もずく酢を入れ、再度沸騰させ、卵を溶いてそっと回し入れる。卵がかたまったら火を消し、万能ねぎ(小口切り)とラー油を垂らす。
*卵は固まるまでさわらない

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