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5分で絶品!なめこともずくのサンラータン

  • 2013.08.12

  • 101881
    5分で絶品!なめこともずくのサンラータン
    5分で絶品!なめこともずくのサンラータン

    コメント

    味つけ不要、片栗粉でのとろみつけも不要!さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が出来ます^^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

    材料(2人分)

    1パック
    400cc
    小さじ2
    1パック
    少々
    1個
    小さじ1
    適量
    少々

    作り方

    1

    お鍋に水、なめこ、鶏がらスープの素を入れひと煮立ちさせる。

    2

    もずく酢を入れ塩こしょうで味を整える。再沸騰したら溶き卵を回し入れ、すぐ火を止める。

    3

    ごま油とラー油を入れ、器に盛り付けて青ねぎをちらす。

    ポイント

    もずく酢を使うので、味つけ不要!
    なめこで自然にとろみがつくので水溶き片栗粉も不要!なので、勝手に美味しく出来てしまい、失敗知らず!
    夏は冷やして食べるのもおすすめ。その場合、
    塩を少し効かせたほうがいいです。(冷えると味が薄く感じるから)

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    レビュー2件

    • 河埜 玲子

      のぶたんさん!ありがとうございます! すっごく綺麗な写真で、スタイリングも素敵で感激です^^ えのきだと、食感が良さそうですね!今度私もえのきでやってみます。

      2014.03.25 21:36

      河埜 玲子さん

    • 平野信子

      とっても簡単で美味しかったです^^ なめこがなくて、えのきでしましたが、十分とろみがつきました!! ナイスアイデアです♪

      2014.03.25 15:13

      平野信子さん

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