きのこのたらこバター炒め♪

材料4人分

• きのこ2～3種
  100g
• 小松菜
  1束
• サラダ油
  小さじ2
• みりん
  小さじ1
• たらこ
  30g
• バター
  5～10ℊ

作り方

• 1

  きのこ2～3種は食べ易い大きさにする。(小房に分ける、4㎝長さに切る、薄切りする　等)。小松菜は4㎝長さに切る。

  
• 2

  小鍋にサラダ油小さじ1をしき、1をしきつめ、残りのサラダ油とみりんをかける。蓋をして中火で5分程度加熱する。

  
• 3

  たらこをしごき入れて全体を混ぜ、バターを加え火を止め全体を混ぜる。 *お弁当に使う場合はたらこにしっかり火を通して下さい。

ポイント

＊まいたけが入ると味は良いですが、色が黒ずむので美しく仕上げたい場合はまいたけ以外をお使い下さい。 ＊ストウブのラ・ココットdeGOHAN　Sサイズを使用しています。 ＊蒸し焼きすることで、手を動かす時間を短縮しています。

作ってみた！

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