豆苗のチャプチェ風♪フライパンに入れるだけ

材料2人分

• 豆苗
  1/2袋分(約50g)
• A
  牛肉
  100g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  水
  100ml
• 春雨
  30g
• すりごま
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 牛肉100g、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、水100mlを全て入れ全体をよく混ぜる。

• 2

  フライパンに春雨を広げ、1を広げて乗せる。蓋をして中火を付け、沸騰したら2分加熱する。

  
• 3

  豆苗は根元からキッチンハサミで切り落とし、更に3㎝長さに切る。

  
• 4

  3を2の上にのせ、蓋をして1分加熱する。蓋を取り強火にして水分をとばしながらさっと炒め、皿に盛りすりごまをふる。

ポイント

春雨と豆苗を一緒にスルスル食べられるところが、お子様も食べやすいポイントです♪

作ってみた！

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