レンジで簡単♪豆苗のチャプチェ【週末の作りおきおかず】

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 緑豆春雨
  50g
• 豆苗
  1袋
• A
  水
  150ml
• A
  醤油・酒
  大さじ1
• A
  砂糖・コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  白いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豆苗は根元を切り落とし 3等分に切る。緑豆春雨は長ければハサミで半分に切る。

  
• 2

  耐熱容器にA 水150ml、醤油・酒大さじ1、砂糖・コチュジャン大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を入れてよく混ぜる。緑豆春雨をたれに浸して豚ひき肉を広げて入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ600W約5分加熱する。

  
• 3

  取り出してお肉をほぐしながら全体を混ぜる。豆苗を加えて、再度ふんわりとラップをし、レンジ600Ｗ1分30秒加熱する。

  
• 4

  B ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れて混ぜる。

  

ポイント

・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。

作ってみた！

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