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新玉葱と桜エビのチヂミ

15

2019.04.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID374320

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

甘く柔らかい新玉葱と香り高い桜エビを香ばしく焼き上げます。
混ぜて焼くだけで完成♪
旬の野菜をたっぷり頂ける一品です。

チヂミ ごま油 チヂミ ヘルシー 桜えび にら 野菜嫌い克服 韓国料理 新玉ねぎ 野菜のおやつ おつまみ フライパン

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材料(2~3枚分)
新玉葱 1個
ニラ 20g
桜エビ 大さじ4
A
1個
A
200cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A
小さじ1/4
薄力粉 200cc
ポン酢 適量
一味 適量
作り方
Point!
直径27センチのフライパンで2枚。
慣れないうちは3等分して小さめサイズで焼くと作りやすいです♪
  1. 新玉葱は薄切り、ニラは4㎝に長さに切る。
  2. A

    卵 1個、水 200cc、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、塩 小さじ1/4

    をボウルに入れて混ぜる。1、桜エビ、薄力粉を加え全体を混ぜる。
  3. フライパンにごま油大さじ2を熱し、2の半量を広げ、中火で2分程度焼き色がつくまで焼く。裏返し、フライ返しで押しつけながら同様に2分程度焼く。
  4. 食べやすい大きさにきり、お好みでポン酢と一味をつけていただく。
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