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空豆の甘辛煮10分・作り置き・箸休め

10
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2019.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID374978

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

塩茹でが定番ですが、甘辛煮にしてもとても美味しいです!
箸休めどころか、大人も子どもも箸が止まらなくなります。
母はいつも甘辛煮にしてくれたので、再現してみました^^

甘辛煮 煮物 空豆、 ヘルシー 箸休め シニア アイデア料理 おもてなし 子ども 10分 お弁当 小鍋 簡単 作り置き 常備菜

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材料(作りやすい量)
空豆 150g
A
出汁 200cc
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
しっかり柔らかくなるめでに煮るのがお勧めですが、火加減はお好みで調節してください。
  1. 空豆は黒い部分に切り込みを入れる。
  2. 小鍋にA

    出汁 200cc、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れ中火にかける。クツクツしたら1を加え、蓋をして6~7分煮る
4 19
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