空豆の甘辛煮10分・作り置き・箸休め

10

2019.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374978

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

塩茹でが定番ですが、甘辛煮にしてもとても美味しいです!
箸休めどころか、大人も子どもも箸が止まらなくなります。
母はいつも甘辛煮にしてくれたので、再現してみました^^

    材料

    (作りやすい量)
    空豆 150g
    A
    出汁 200cc
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    しっかり柔らかくなるめでに煮るのがお勧めですが、火加減はお好みで調節してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 空豆は黒い部分に切り込みを入れる。
    2. 小鍋にA

      出汁 200cc、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れ中火にかける。クツクツしたら1を加え、蓋をして6~7分煮る
    28 55

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