生クルミとベーコンの蜂蜜バルサミコ酢煮

10

2019.11.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 381094

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

小鍋一つでさっと煮るだけ♪とびきりおしゃれで美味しい前菜が完成します。
くるみのほろ苦さと甘酸っぱい蜂蜜バルサミコ酢がよくあい、止まりません!
作り置きも可能なので、パーティーシーズンに是非たっぷり作ってみて下さい。

    材料2人分(2~3人分)
    生クルミ 60g
    ブロックべーコン 60g
    A
    バルサミコ酢 大さじ2
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    ベビーリーフ 適量
    作り方
    Point!
    煮る際は、鍋肌が焦げないよう、たまにへらでかき混ぜて下さい。
    1. ブロックべーコンは8mm角の拍子切りにする。
    2. 小鍋にA

      バルサミコ酢 大さじ2、はちみつ 小さじ2、醤油 小さじ1

      を入れ中火にかけ、ふつふつと沸いたら1を入れる。蓋をせず軽く沸騰している状態で3分程度煮る。
    3. 生クルミを加え、かき混ぜながら1~2分加熱する。
    4. 器に盛り、お好みでベビーリーフを添える。
    4 26
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