副菜

生クルミとベーコンの蜂蜜バルサミコ酢煮

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物12.1g
  • 脂質33.2g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小鍋一つでさっと煮るだけ♪とびきりおしゃれで美味しい前菜が完成します。 くるみのほろ苦さと甘酸っぱい蜂蜜バルサミコ酢がよくあい、止まりません! 作り置きも可能なので、パーティーシーズンに是非たっぷり作ってみて下さい。

材料2人分(2~3人分)

  • 生クルミ
    60g
  • ブロックべーコン
    60g
  • A
    バルサミコ酢
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • ベビーリーフ
    適量

作り方

  • 1

    ブロックべーコンは8mm角の拍子切りにする。

  • 2

    小鍋にA バルサミコ酢大さじ2、はちみつ小さじ2、醤油小さじ1を入れ中火にかけ、ふつふつと沸いたら1を入れる。蓋をせず軽く沸騰している状態で3分程度煮る。

  • 3

    生クルミを加え、かき混ぜながら1~2分加熱する。

  • 4

    器に盛り、お好みでベビーリーフを添える。

ポイント

煮る際は、鍋肌が焦げないよう、たまにへらでかき混ぜて下さい。

作ってみた!

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